Белковый крем

Белковый крем
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Банановый пирог
Рецепт приготовления: 1. белки со щепоткой соли взбивать до тех пор, пока не будут держаться на венчике, и потом еще с сахарной пудрой - 6 столовых ложек на 3 белка. 2. Или еще можно заварной белковый крем сделать - то же самое, только надо предварительно сварить сахарный сироп из 6 ст. ложек сахара и 1/4 ст. воды до пробы на толстую нитку, и вливать тон- кой струйкой во взбитые белки, быстро перемешивая, и взбивать еще 1- 2 минуты.

В текущей категории (Банановый пирог):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "Белковый крем" в других словарях:

  • Крем лимонный на воде — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Банановый …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Крем для пропитки — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Крем — Запрос «Крем» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Торт, украшенный кремом Крем  паста из сливок или сливочного …   Википедия

  • Крем из сгущенки — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда с применением масла): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Белковый салат — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Сладости): | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • белковый — I см. белок I; ая, ое. Белко/вый крем (из яичных белков) II см. белки II; ая, ое. Б ые соединения. Белко/вый обмен. Б ая недостаточность. Б ая пища (насыщенная белками) …   Словарь многих выражений

  • Заварной крем — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Торт - крем — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Сливочный крем — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • молочный [молокосодержащий] продукт с кофе [с шоколадом, яичный, яично-белковый, яично-желтковый, крем-брюле, с цикорием, с медом, с орехами, с арахисом, чайный, с вином, с коньяком, с ликером, с ромом] — Молочный [молокосодержащий] продукт, изготовляемый с использованием кофе [шоколада или какао порошка, куриных яиц, куриных яичных белков, яичных желтков, сиропа крем брюле, цикория, меда, орехов пралине, арахиса пралине, чая, вина, коньяка,… …   Справочник технического переводчика


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»